Nos tempos atuais em que em que a mesma semana começa com 9 graus e chuva, e termina com os termômetros batendo nos 30 graus com tempo seco, não há saúde que aguente!
A inconsistência das temperaturas acaba não só trazendo muitos imprevistos, mas também dando aquela derrubada no nosso corpo, deixando as pessoas mais suscetíveis a doenças e resfriados.
Porém, como sabemos, um corpo nutrido é um ótimo escudo contra esses males que só atrapalham o nosso dia a dia! E saber escolher quais alimentos adicionar na dieta para reforçar essa proteção é essencial!
Hoje, vamos apresentar alguns alimentos de origem vegetal, que podem ser consumidos de diversas maneiras, e que são ótimas opções para dar aquele reforço na imunidade.
Cultive suas próprias ervas e temperos em casa
Se alimentar bem pode ser um desafio com a correria do dia a dia, e muitas vezes acabamos recorrendo a alimentos processados e que não contribuem muito para a nossa saúde.
Mas e se houvesse uma maneira fácil, rápida e compacta de se cultivar ervas, temperos e folhas em casa, para utilizar nas suas receitas de forma fresca?
Essa é a ideia da B Box, a Horta Inteligente! Ela já vem com um kit de cultivo que já tem tudo o que você precisa: sementes, terra, raízes que fazem a irrigação automática da horta, um reservatório de água, e até mesmo uma luz de crescimento!
Assim você não terá mais desculpas para não incluir alimentos mais naturais na sua dieta!
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Alecrim
O alecrim é uma erva bastante utilizada como tempero, por conta do seu sabor e aroma que são muito presentes!
Além disso, ele pode ser incorporado em receitas de sucos, sobremesas, e pode também ser consumido em forma de chá.
Ele é rico em um componente chamado ácido rosmarínico, que age como anti-inflamatório, antiviral, antibacteriano e antioxidante.
O alecrim é utilizado desde as civilizações antigas como tratamento natural para os mais diversos sintomas, como dores de cabeça, cansaço físico e estresse.
É um ótimo diurético e também ajuda na saúde cardiovascular, promovendo uma boa circulação do sangue.
Além de melhorar a imunidade do corpo, o alecrim é um ótimo expectorante, e combate problemas como a tosse e a asma.
Uma boa opção para ser ingerida tanto quente quanto fria é o chá de alecrim com limão.
Como bebida quente, é uma receita que traz conforto e aquece, e como bebida fria, é uma excelente opção para se refrescar!
Independente da forma de preferência, o certo é que o consumo do alecrim não falta em benefícios!
Manjericão
O Manjericão, com seu sabor e aroma deliciosos, pode ser consumido das mais diversas formas! Como tempero, como ingrediente principal de molhos e pastas, como chá e até em doces!
Esta planta, que conta com diversas espécies, é rica em ômega 3, vitaminas A, C e K, magnésio, ferro, cálcio, entre outros.
É uma planta essencial para a melhora da imunidade, e alivia os sintomas de resfriados, trata de problemas digestivos, inflamações, entre outros.
Que tal aproveitar esse monte de benefícios com um prato feito com poucos ingredientes, e com o Manjericão sendo o ingrediente principal?
Acesse nosso artigo para conferir a receita de molho pesto que preparamos, com ingredientes que deixam a receita mais em conta, mas ainda com todo o sabor!
Gengibre
O consumo das raízes de gengibre, além de ser ótimo para fortalecer o sistema imunológico, também age positivamente no sistema respiratório e imunológico.
Além disso, ele é bastante conhecido por sua ação termogênica, que facilita a queima de calorias e, logo, torna o gengibre um bom alimento para a finalidade de perda de peso.
Outros benefícios do consumo do gengibre incluem: ajuda no tratamento de gripes, resfriados e da infecção urinária, prevenção de enjôos, efeito analgésico, antifúngico e antioxidante, entre outros.
O gengibre é muito utilizado na culinária asiática, e também pode ser adicionado como ingrediente de muitos chás, sucos, molhos, doces, entre outros. Além da o gengibre em forma natural, ele também está disponível na versão em pó.
Atualmente, o gengibre tem crescido nas buscas de compras em mercados por conta da popularização da bebida chamada Switchel, uma bebida isotônica natural, da qual o gengibre é um dos principais ingredientes.
Coentro
É muito comum as pessoas torcerem o nariz quando esse tempero é mencionado, já que muitas pessoas não suportam o sabor e às vezes nem o cheiro do coentro!
Porém, devido à grande quantidade de benefícios à saúde que esta planta proporciona, talvez seja o momento de rever seu paladar!
Ele é rico em vitamina A, que aumenta a imunidade, e ajuda na saúde óssea e ocular. Possui minerais como ferro, potássio e selênio, o que ajuda a prevenir doenças cardíacas e até mesmo o câncer.
Seu consumo também atua contra os radicais livres no corpo, e também contra doenças causadas por bactérias e micróbios.
O coentro é muito utilizado como tempero em vários alimentos, e se destaca mais em receitas de peixes e saladas.
Além das folhas, suas sementes também podem ser consumidas tanto em forma de pó, sendo adicionado em temperos e molhos, quanto inteiras, em forma de infusão ou em molhos e caldos. Essa é uma boa opção para quem não é muito chegado no gosto deste tempero nos alimentos, já que fica bem menos perceptível.
Cogumelos
Os cogumelos são alimentos ricos em fibras, minerais, antioxidantes e são essenciais se você está em busca de melhorar a sua alimentação!
Eles possuem minerais como fósforo, ferro, cobre e potássio, são anticancerígenos e também ajudam na saúde cardiovascular e no controle da pressão arterial.
Além disso, são uma ótima opção se você também está em busca de perder peso, pois são pouco calóricos, e não possuem gorduras ou colesterol!
Existe uma grande variedade de cogumelos para se consumir, com diferentes texturas, sabores e tamanhos! Aqui no Brasil, os cogumelos de mais fácil acesso são: o portobello, o cogumelo paris, o shiitake e também o famoso shimeji!
Você sabia que pode cultivar cogumelos shimeji branco e salmão em casa, com uma grande facilidade e um preço bem em conta?
Com a Brota Cogumelos, você consegue colher seu shimeji cultivado em casa em até uma semana!
O processo não poderia ser mais simples: basta borrifar água no substrato do cogumelo três vezes ao dia!
E o melhor de tudo é que a Brota Company garante a sua primeira germinação: se o seu cogumelo não se desenvolver dentro de 20 dias, enviamos outro totalmente sem custo!
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Equinácea
Além de ser uma bela planta para se ter no jardim por conta de suas flores, o chá da equinácea, feito a partir de suas raízes e folhas, tem diversos benefícios para a saúde!
Além de estimular o sistema imunológico, protegendo o corpo de diversas doenças infecciosas, ele age como um antibiótico natural.
Esta planta também é utilizada no tratamento de infecções urinárias, herpes oral e genital, amidalite, sinusite, entre outros.
Além de seu consumo ao natural, também existem xaropes, extratos e cápsulas que são comercializados e podem ser encontrados em farmácias e casas de produtos naturais.
A equinácea também é uma planta muito indicada para se plantar em jardins, pois resiste tanto a climas frios quanto quentes e secos!
Existem muitas outras plantas que irão prosperar e manter a beleza do seu jardim independente do clima! Clique aqui e acesse nosso artigo sobre o assunto para saber quais são!
Boas práticas para a melhora da saúde
Além da alimentação, existem outras práticas que são muito bem vindas para melhorar não só a imunidade, como a saúde no geral.
A prática frequente de exercícios físicos irá manter o corpo mais saudável e ativo, além de liberar hormônios essenciais para a regulagem do humor.
Uma boa noite de sono também deve ser priorizada, evitando o estresse, dores musculares e outros problemas associados à falta de sono.
Para ter uma saúde boa e evitar doenças e infecções, evite também o consumo de bebidas alcoólicas e também o consumo de cigarro e outros produtos de fumo.
Um bom equilíbrio entre todas essas práticas levará a uma vida mais saudável e livre de doenças!
