E aí, tudo certo? Nesse artigo, separamos aqui as informações mais relevantes para você colher o Manjericão Roxo na sua bBox! Bora lá?
O manjericão é uma erva deliciosa, fácil de plantar, e pode ser utilizada em várias receitas. Porém, é importante colher a planta regularmente é importante para que ela se torne cada vez mais forte e saudável.
As folhas colhidas podem ser congeladas, desidratadas ou armazenadas por alguns dias em um recipiente com água. A erva é muito aromática e pode ser utilizada em várias receitas, principalmente para fazer molho pesto.
Para fazer o pesto, o Manjericão Roxo também é ótimo. Além disso, tem uma cor linda, que passa de verde para arroxeada conforme a planta vai se desenvolvendo, como na fotinho.
Informações específicas do Manjericão Roxo
Temperatura ideal para o crescimento: 18 a 30 graus.
Tempo de germinação: 4 a 10 dias.
Se quiser saber mais sobre germinação, é só acessar esse texto aqui.
Passo a passo para a colheita do Manjericão Roxo:
O manjericão roxo pode ser colhido em estágios diferentes: enquanto microverde ou como planta adulta, que varia de acordo com a sua preferência. Vamos entender mais sobre elas a seguir:
Primeira opção: Colheita como microverde do Manjericão Rubi
A colheita do manjericão pode ser feita ainda no estágio de microverde, com aproximadamente 14 a 21 dias, nessa fase, a plantinha já possui sabor acentuado e muitos nutrientes, além de um ciclo curto e de alta produtividade, o que garante uma colheita farta para o consumo no dia a dia.
Você pode conferir mais sobre microverdes e seus benefícios nesse conteúdo aqui
Como colher em microverde:
Com a ajuda de uma tesoura corte os caules das plantinhas, mais perto da base, tirando toda a haste com folhas, lembrando que na colheita nessa fase, o ideal é colher 80% de cada cápsula, mantendo 20% dos brotinhos, assim os que restaram, crescerão fortes e saudáveis!
Caso colha totalmente, não terá recorrência de novo crescimento.
Abaixo, acompanhe um video bem curto sobre como colher o manjericão nessa fase!
Segunda opção: Colheita da planta adulta
Caso você não queira consumir toda a cápsula de manjericão como microverde, você pode deixá-la crescer fazendo o processo para que vire uma planta adulta.
Para isso é importante que façamos uma primeira colheita para consumir algumas folhas e reduzir a quantidade de plantinhas na cápsula, o que permite que as folhas que ficaram consigam aproveitar melhor os nutrientes e crescer em altura e quantidade de folhas.
Depois, é preciso de uma outra colheita para ajudar no crescimento da planta que está se desenvolvendo. Após essas duas colheitas iniciais, aí a plantinha ganhou força e você vai poder colher folhas de manjericão adultas.
Não se preocupe, tudo isso acontece rapidinho na bBox e vamos explicar o passo a passo aqui:
Como fazer a primeira colheita:
Tempo para colher: 20 dias depois da germinação.
Com a ajuda de uma tesoura, corte o caule das folhas desde a raiz, deixando apenas 3 folhas por cápsula (tudo bem, elas vão crescer e ganhar força depois).
Dê uma olhada nas fotos:
As folhas que você cortou e colheu podem ser consumidas em diversas receitas! Já as que ficaram na cápsula, vão crescer até chegar no estágio da segunda colheita, ok?
Como fazer a segunda colheita:
Tempo para colher: 30 dias após a germinação e com 20 cm.
A segunda colheita vai ser feita quando a plantinha estiver com um tamanho próximo a 20 cm de altura, o que deve acontecer com uns 30 dias após o plantio.
Opte por não deixar a planta passar dos 20 cm de altura para colher, isso vai ser importante para que ela cresça mais saudável.
Como colher:
Com a ajuda de uma tesoura corte o caule da planta, no topo, logo depois da ramificação de dois galhos.
Ao colher assim, permitimos que a planta ganhe novos galhos e cresça com mais força e, dessa forma, será perfeito para utilizá-las em receitas diversas!
Como fazer a terceira colheita
Tempo de colheita: mais de 30 dias após a germinação.
Agora que a planta já está madura, com mais de 30 dias que foi feita a colheita, vamos te explicar como colher folhas do manjericão para usar sempre que você quiser.
Como colher:
Para colher o manjericão, você pode, com a ajuda de uma tesoura, cortar algumas folhas, dando preferência para as que estão mais embaixo.
Dicas importantes para cuidar do manjericão:
1 – Faça a poda dos botões florais antes que floresçam. As flores podem parecer lindinhas, e são, mas elas impedem o crescimento das folhas, por isso é importante tirá-las (cortando com uma tesoura), ok?
2 – O manjericão pode ter algumas pragas, como larva mineradora, para saber como cuidar disso acesse o conteúdo sobre pragas
Gostou? Acesse mais informações como essa em nosso blog!
