Oioi, tudo bem? Neste artigo, separamos algumas informações relevantes para você não ter mais dúvidas sobre como colher o Manjericão Toscano na sua bBox!
A importância de colher o Manjericão regularmente se dá para que ele se torne cada vez mais forte e saudável. Afinal, é uma erva deliciosa, fácil de plantar, e você pode utilizá-la em várias receitas.
Nesse processo, as folhas colhidas podem ser congeladas, desidratadas ou armazenadas por alguns dias em um recipiente com água. Pela erva ser muito aromática, é ótima para fazer molhos, como o molho pesto!
Informações específicas do Manjericão Toscano:
Temperatura ideal para o crescimento do Manjericão Toscano: 18 a 30 graus
Tempo de germinação: 4 a 10 dias
Se quiser conferir mais sobre germinação das plantinhas é só acessar esse conteúdo aqui
Passo a passo para a colheita do Manjericão Toscano:
O Manjericão Toscano pode ser colhido em estágios diferentes: enquanto microverde ou como planta adulta, que varia de acordo com a sua preferência. Vamos entender mais sobre elas a seguir:
Primeira opção: Colheita do Manjericão Toscano como microverde.
Tempo para colheita: cerca de 14 dias após a germinação
Com a ajuda de uma tesoura corte os caules das plantinhas, mais perto da base, tirando toda a haste com folhas, lembrando que na colheita nessa fase, o ideal é colher 80% de cada cápsula, mantendo 20% dos brotinhos, assim os que restaram, crescerão fortes e saudáveis!
Caso colha totalmente, não terá recorrência de novo crescimento.
Você pode conferir mais sobre microverdes e seus benefícios nesse conteúdo aqui
Como colher em microverde?
1 – Com a ajuda de uma tesoura, corte o caule de todas as folhas desde a base, como na foto
2 – Depois disso é só lavar e consumir.
Abaixo, um video bem rapidinho sobre esse processo. Fácil, né?
Segunda opção: Colheita do Manjericão adulto
Caso você não queira consumir toda a cápsula de manjericão como microverde, você pode deixá-la crescer fazendo o processo para que vire uma planta adulta.
Para isso é importante que façamos uma primeira colheita para consumir algumas folhas e reduzir a quantidade de plantinhas na cápsula, o que permite que as folhas que ficaram consigam aproveitar melhor os nutrientes e crescer em altura e quantidade de folhas.
Depois, é preciso de uma outra colheita para ajudar no crescimento da planta que está se desenvolvendo. Após essas duas colheitas iniciais, aí a plantinha ganhou força e você vai poder colher folhas de manjericão adultas.
Não se preocupe, tudo isso acontece rapidinho na bBox e vamos explicar o passo a passo aqui:
Como fazer a primeira colheita:
Tempo: Colher a partir de 20 dias
Com a ajuda de uma tesoura, corte o caule das folhas desde a raiz, deixando apenas 3 folhas por cápsula (tudo bem, elas vão crescer e ganhar força depois)
Assim como nas fotos, que mostram uma bBox cheia e outra já com a primeira colheita feita:
As folhas que você cortou e colheu podem ser consumidas em diversas receitas! As folhas que ficaram na cápsula vão crescer até chegar no estágio da segunda colheita.
Como fazer a segunda colheita:
Tempo : Colher com cerca de 30 dias (no máximo 20 cm de altura)
A segunda colheita vai ser feita quando a plantinha estiver com um tamanho próximo a 20 cm de altura, o que deve acontecer próximo a 30 dias após o plantio. Opte por não deixar a planta passar dos 20 cm de altura para colher, isso vai ser importante para que ela cresça mais saudável.
Como colher:
Com a ajuda de uma tesoura corte o caule da planta, no topo, logo depois da ramificação de dois galhos, como na foto:
Ao colher assim, permitimos que a planta ganhe novos galhos e cresça com mais força e, dessa forma, será perfeito para utilizá-las em receitas diversas!
Como fazer a terceira colheita
Tempo: mais de 30 dias
Agora que a planta já está madura, com mais de 30 dias que foi feita a colheita, vamos te explicar como colher folhas do manjericão para usar sempre que você quiser.
Como colher:
1 – Para colher o manjericão, você pode, com a ajuda de uma tesoura, cortar algumas folhas, dando preferência para as que estão mais embaixo, como na figura:
2 – Pode também cortar uma parte do caule, para já consumir várias folhas.
Dicas importantes para cuidar do manjericão:
1 – Faça a poda dos botões florais antes que floresçam. As flores podem parecer lindinhas, e são, mas elas impedem o crescimento das folhas, por isso é importante tirá-las (cortando com uma tesoura), ok?
2 – O manjericão pode ter algumas pragas, como larva mineradora. Então, para saber como cuidar disso acesse esse conteúdo aqui
Gostou? Acesse mais informações como essa em nosso blog!
