E aí, tudo certo? Nesse artigo, separamos aqui as informações mais relevantes para você colher a Beterraba Baby-Beet na bBox da Brota Company.
Mas calma lá que não estamos falando de ter beterraba (a que comemos normalmente) na bBox não (ainda não).
Baby-Beet significa que essa plantinha são apenas as folhas de beterraba, que podem ser colhidas e consumidas com diversos pratos.
Essa plantinha cresce muito rápido e tem um colheita em quase 7 dias!
Ela é arroxeada e tem a carinha igual da foto, as folhas de beterraba são tão ricas quanto a raiz, embora as quantidades e os tipos de nutrientes possam ser diferentes. Nelas você pode encontrar fibras alimentares, diversos minerais e vitaminas, em especial a vitamina K. Além disso, essas folhas possuem muito antioxidantes, que, juntamente com os outros nutrientes, podem ajudar a tratar e prevenir doenças.
Informações específicas da Beterraba Baby-Beet:
Temperatura ideal para o crescimento das plantas: de 16° a 22°
Tempo de germinação: de 5 a 15 dias
Entenda mais sobre germinação nesse conteúdo
Passo a passo para a colheita da Beterraba:
Separamos aqui 2 opções de como pode ser feita a colheita da Beterraba
Primeira opção: Colheita de microverde de Beterraba
Tempo para colheita: em média 10 dias após germinação.
A colheita da Beterraba pode ser feita ainda no estágio de microverde, que já possui sabor acentuado e muitos nutrientes, além de um ciclo curto e de alta produtividade, o que garante uma colheita farta para o consumo no dia a dia.
Você pode conferir mais sobre microverdes e seus benefícios nesse conteúdo aqui
Como colher:
1 -Com a ajuda de uma tesoura corte os caules das plantinhas, mais perto da base, tirando toda a haste com folhas, lembrando que na colheita total o ideal é colher 80% de cada cápsula, mantendo 20% dos brotinhos, assim os que restaram, crescerão fortes e saudáveis!
Caso colha totalmente, não terá recorrência de novo crescimento.
2 – Depois disso é só lavar e consumir da maneira como você preferir.
Segunda opção: Colheita da planta adulta
Caso você não queira consumir toda a cápsula como microverde, você pode deixá-la crescer um pouco mais.
Tempo para colheita: 21 dias após a germinação
Como colher:
1 – Com a ajuda de uma tesoura, corte o caule das folhas desde a raiz.
As folhas que você cortou e colheu podem ser lavadas e consumidas!
A colheita das cápsulas pode ser feita conforme o consumo, podendo colher somente algumas folhas ou a cápsula toda, conforme a preferência.
A parte importante é fazer a colheita, para evitar que a plantinhas comece a morrer.
Gostou? Acesse mais informações como essa em nosso blog!
